▼
☑️ INGREDIENTS:
▶Motle de 42x29x5. Es pot fer amb un més xicotet, la coca eixirà més alta.
▶5 ous
▶200 cc oli gira-sol
▶150 gr sucre (al gust)
▶450 gr farina normal
▶1 (16 gr.) sobre de llevat químic.
▶2 sobres dobles llimonades.
▶150 cc suc de CLEMENTINES.
▶100 gr xocolate pur 85%, trossejat en pepites.
▶Raspadura d'una mandarina i una llima.
☑️ PREPARACIÓ
▶Afegim ingredients mesclant bé, jo el faig amb varetes, al final pose llevat i llimonades i torne mesclar bé.
▶Empolvorar sucre i canyella i afegir les pepites de xocolate, tot per damunt.
Tinc preparat un dosificador prèviament mesclat amb sucre i canyella.
▶Part mitjana del forn. Forn precalentat 180°, a dalt i a baix.
⌚ 35/40 m. Temps aproximat.
COCA DE CLEMENTINA Y CHOCOLATE PURO.🍊🍋
▼
☑️ INGREDIENTES:
▶Molde de 42x29x5
▶5 huevos
▶200 cc aceite girasol
▶150 gr azúcar (al gusto)
▶450 gr harina normal
▶1 (16 gr.) sobre de levadura química.
▶2 sobres dobles gasificante.
▶150 cc zumo de CLEMENTINAS.
▶raspadura de una mandarina y un limón.
☑️ PREPARACIÓN
Añadimos ingredientes mezclando bien, yo lo hago con varillas, al final pongo levadura y gasificante y vuelvo mezclar bien.
Espolvorear azúcar y canela por encima.
Tengo preparado un dosificador previamente mezclado con azúcar y canela.
Parte media del horno. Horno precalentado 180°, arriba y abajo.
⌚ 35/40 m. Tiempo aproximado.
