Javier Muñoz - Pixaví de Corea

jueves, 26 de noviembre de 2020

González no es el político "lider y brillante" que fue . . .

De verdad, no veo en González ese político "lider y brillante" que fue, veo a un político que ha perdido el norte y el carisma. 
Se van a aprobar unos presupuestos que garantizan las actuaciones y las medidas más sociales en los últimos 15 años. 
Esta opinión de González incitando a pactar con PP y C's, se da de bruces con la realidad. 
En primer lugar el actual PP, y dudo mucho de que un PP futuro lo quiera, no quiere saber nada de políticas "socialdemócratas", más bien medidas de corte neoliberal, lejos de buscar la igualdad social y en contra de: educación y sanidad pública, justicia fiscal y menos aún del cambio climático, que entre otras cuestiones vitales niega y reniega al estilo Trump. 
En segundo lugar con C's ahora no da la suma, cuando fue posible, Rivera no quiso, con un doble o nada de estilo ludopata, fue nada por cierto, o de 57 a 10 diputados, histórica la clarividencia "riveriana".
¿Verdaderamente González plantea un acercamiento al PP? Sería un suicidio electoral del proyecto socialista, ya muy tocado con los partidos de izquierda "nacionalista", que van "sacando réditos" a su acción política (Compromís en Valencia y EH-Bildu en país vasco), mientras el PSOE y sus marcas territoriales (PSPV en Valencia, PSC en Cataluña y PSG en Galicia) "chupan banquillo" y no se anotan ni un tanto. 
En la Comunidad Valenciana 10 diputados del PSOE-PSPV, cero "0" rédito político, todo para  el PSOE nacional y para Compromís y al excelente político Baldoví. 
Los valencianos queremos "ganar" . . . como todos. Al menos la sensación de que hemos sacado algo. . . 
Continuará . . . 


miércoles, 25 de noviembre de 2020

Arròs de putxeto amb crosta...

Arròs de putxero al forn amb crosta. 
Amb les sobres del putxero, preparem el típic arròs de putxero, aquesta vegada al forn amb crosta. 
Dos tomaques i dos dents d'alls sofregits amb l'arròs i la carn de ternera del putxero, filetejada, entre 6/8 minuts. 
Es passa a la cassola i s'afegix el caldo, sigrons i resta del putxero sobrant (al gust), molta gent només fica el caldo i els sigrons. Jo he ficat, caldo, sigrons, carlota, creïlles, penques i una pilota trocejada que va sobrar. 
Mesures:
330 gr arròs (3/4 persones) 
600 cc caldo
5 ous grans
200 graus de forn 25 minuts(15 baix i 10 ventilador) Forn precalentat a 200 graus. 
Deixar que es faça l'arròs i quan ja estiga fet, afegixes els ous ben batusats per dalt, aprox 5 minuts, quan bufe i estiga daurat el tragem  i despres de 10 minuts a taula. 

viernes, 20 de noviembre de 2020

Pastissos de tomaca i pebre...

Un poc d'humor.
Ja sabeu "SISTEMA TRUMP":
si ixen bons els he fet jo, si ixen roïns els ha fet Encarna Giner .


Pastissos de tomaca i pebre (de l'hortet propi) , tonyina de pot i ou dur. Pastissos de pésols, ceba, pernil dolç de titot i ou dur i finalment pastissos de pernil dolç fe titot, formatge mozzarella i un puntet de sobrassada valenciana. 😋
Recepta per a 30 pastissos:
Per a la massa, aprox 1,900 kg:
1 kg. farina
0,500 l. Oli gira-sol
0,375 l. aigua o cervesa
12 gr. sal
Cada pastisset aprox. 60 gr.
Recapte (30/35 gr/pastís) i al gust.
1) Tomaca, pebre i all a làmines tot sofregit, tonyina de pot i ou dur. Cal escorrer un poc per evitar el caldet que deixa.
2) Pésols, ceba, pernil de titot dolç i ou dur.
3) Pernil dolç de titot, formatge mozzarella i un puntet de sobrassada valenciana.

martes, 17 de noviembre de 2020

Historias de la Covid19. Turismo de calidad o calidad de sociedad.

 

Al hilo de la emisión del pasado domingo de Salvados donde se analiza la actuación del país frente a la COVID19 en comparación con la gigante Alemania. 
Sin duda, los datos estadísticos, dejan la gestión de España sin argumentos y retratan las diferencias abismales en cuanto a estructura sanitaria y su gestión. Dejando claro, a modo de "check list", todo lo que deberíamos haber hecho para proteger la salud pública y gratuita, no de forma inmediata, si no de forma estructural y como parte de un sistema más dotado y con vocación de de "asistencia universal" y gratuita. 
Mejor no hablar del comportamiento de algunos de los políticos, los que viven de la política y deben trabajar por los demás. Haciendo hincapié a los del PP con constantes posiciones y contraposiciones como aquello de: "NI SI, NI NO, SINO TODO LO CONTRARIO". Con VOX oposición frontal a todo, plagando la escena política de falsedades y de "populismos demagógicos", que utilizan para incitar la división y "erosionar" el sistema democrático y de libertades que tanto nos ha costado conseguir y que muchas veces alientan al odio y al enfrentamiento.
Volviendo a Salvados, en el programa se ponen muchos acentos, pero sin duda el que más me impacta es "LA FUGA DE CEREBROS": "en Alemania se rifan a nuestros enfermeros", haciendo referencia a los enfermeros españoles.
En Alemania la estructura productiva está basada en la producción industrial. No vamos a explicar lo obvio: desarrollo económico va ligado de la mano del desarrollo industrial y que sin duda la renta de los países es directamente proporcional a su desarrollo industrial o nivel de industrialización. El sector industrial genera más valor añadido a la sociedad, con “reparto” beneficios/salarios más equilibrada y por ello decimos que aporta más “valor añadido”. 
La apuesta por un sector servicios/turismo es una aportación válida, pero sin duda una buena diversificación de la estructura productiva es la que no nos va hacer tan dependientes y vulnerables.
Alberto Garzón respecto del sector turístico con sus declaraciones: «estacional, precario y de bajo valor añadido», que tuvo que matizar ante el aluvión de críticas y crucifixiones mediáticas, sobre todo de los medios de comunicación más conservadores:  «Nuestro país no puede depender tanto de un solo sector».
"Es un sector de bajo valor añadido"
"Los hoteles están seis meses abiertos y los otros cerrados, y al final eso nos ha llevado a una situación de debilidad estructural'. 

Garzón ha sido crucificado por decir una verdad absoluta. Afirmación que se agrava, en el Sector Turístico, con la excesivas horas de trabajo no remuneradas y los bajos salarios que se pagan. Unido al hecho de que es un sector con una gran bolsa de defraudación: trabajadores sin dar de alta y por ello ausencia de cotizaciones a la seguridad social y a hacienda. 
Sin duda en nuestro país hay un déficit estructural a la hora de generar riqueza, solo hay que ver la situación y salarios de las zonas más industrializadas de España frente a las zonas agrarias y/o turísticas.
La cacareada solución respecto de turismo es: que venga "turismo de calidad", que quiere decir. ¿Que se va a remunerar mejor a los trabajadores y a contribuir más a la seguridad social y a hacienda, en definitiva "repartir mejor la riqueza"? Sin duda,  los empresarios, en la gran mayoría no piensan en esto, piensa en "optimizar" sus beneficios. Está claro que hay excepciones que no hacen más que confirmar la regla. 

Sigamos con el modelo sol y playa, a algunos les va de PM, pero a España fatal. 

Hagamos Universidades para camareros, cocineros y servicios de limpieza, también masters en servir cubatas y cocktels,  seguro que después de la pandemia nos irá mejor. Empleos de mierda mientras la excelencia se va fuera de España y los dueños de hoteles hacen SICAV's. Ellos piensan: que paguen a Hacienda los trabajadores que para eso les damos trabajo.

Si seguimos solo ese modelo de SOL Y PLAYA, deberemos esperar a que los jubilados alemanes vengan a dejarse sus ahorros en nuestras casas, y su pensión en nuestros servicios, y que nuestra juventud, la más preparada de nuestra historia, se vaya a servir a Alemania, aprovechando su talento, para que nos puedan seguir enviando a sus jubilados. 

Alguien debe abrir los ojos... 


lunes, 16 de noviembre de 2020

Rivera ... ¿qué de qué?


Rivera dirigió a C's a golpe de encuestas y tendencias. Pasó, en pocos años, de postulados social democratas a postulados liberales de corte nacionalista español. 
Se ha autodefinido como "constitucionalista", como si los demás partidos no lo fueran. 
Propugnando el centralismo en contra del estado autonómico. 
Ganó las elecciones en Cataluña y no fue capaz de articular ninguna solución, solo aumentar la presión y con ello la división de la sociedad catalana. 
Presencias esperpénticas en manifestaciones ciudadanas de todo tipo con final épico en el posado de la foto de Colón, junto a la derecha más rancia y retrograda de VOX. 
Tocó el cielo siendo la llave para gobernar en España y sus autonomías.
Pudo evitar el Gobierno actual  convirtiéndose en Vice-presidente, aún se recuerda su alusión a "la banda".
Giro tras giro, encuesta tras encuesta, esperpento tras esperpento, eliminó la autocrítica, eliminó a todos sus elementos útiles y se quedó con los no útiles o inútiles o palmeros "apesebrados", y entonces vino el batacazo histórico, nunca visto en ninguna elección europea. 
En 4 años, del 2015 al 2019, cuatro elecciones generales dan para mucho, incluso para alimenar el ego personal, del más difícil todavía, doble o nada para los ludopatas. 
La estrategia de Rivera, ya es un paradigma, en las ciencias políticas, de como no se debe actuar en política. 
Sin duda loable fue dimitir y marcharse, no todos los políticos actuan así lamentablemente. 
Aún así y por todo esto indicado, Rivera no tiene legitimidad moral, para opinar sobre la dirección que lleva o debe llevar el partido, no se la ha ganado. 
Ahora critica, maldice y da lecciones de aquello que pudo hacer y no quiso. Patético y mediocre Rivera. 
Algún dato de C's:
* 20 de diciembre 2015 Congreso de los Diputados Albert Rivera, votos 3.500.446. Diputados: 13,93 % 40/350 4.ª
* 26 de junio 2016. Congreso de los Diputados Albert Rivera, votos 3.123.769 . Diputados: 13,05 % 32/350, 4.ª
* 21 de diciembre 2017. Parlamento de Cataluña Inés Arrimadas, votos 1.109.732 . Diputados: 25,26 % 36/135 1.ª
* 10 de febrero 2019. Foto de Colon. 
* 28 de abril 2019 Congreso de los Diputados Albert Rivera, votos 4.136.600 ,15,86%. Diputados 57/350
* 10 noviembre 2019 Congreso de los Diputados Albert Rivera, votos 1.637.540 , diputados: 6,79% 10/350