TARTA DE FORMATGE (SENSE FORN AL MICROONES)

TARTA DE FORMATGE SENSE FORN

Al microones.

INGREDIENTS

200 gr de formatge crema

3 ous grans, 4 si són menuts

200 ml de nata per a cuinar

1 iogurt natural, al gust

60 gr de farina nornal

100 gr sucre, al gust.(Es pot utilitzar edulcorant)

Caramel liquide per al motle 

Pes final aproximat 900/950gr., 8/9 racions.

PREPARACIÓ

Recipient utilitzat per a 1500 cc, en el meu cas flamera rectangular de cristall de 25x11x7, 5 largxamplexalt cm. 

Afegir tots els ingredients i integrar-ho bé, jo ho faig amb màquina de varilles.

Emplenar el motle, prèviament se li posa el caramel liquid.

Microones, en el meu cas 800w, tapat amb una tapa de plàstic de micro, 10 minuts.

Es deixa refredar 15/20 minutos i a la nevera almenys 1 hora.

Per a servir es desmolda en safata, segons foto.

Bon profit 

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TARTA DE QUESO SIN HORNO

Al microondas.

INGREDIENTES

200 gr de queso crema

3 huevos, 4 si son pequeños 

200 ml de nata para cocinar

1 yogur natural

60 gr de harina nornal

100 gr azúcar, al gusto(se puede hacer con edulcorante)

Caramelo liquido para el molde

Peso final aproximado 900/950gr. 8/9 raciones.

PREPARACIÓN

Recipiente utilizado para 1500 cc, en mi caso flanera rectangular de cristal de 25x11x7, 5 largoxanchoxalto cm. 

Añadir todos los ingredientes e integrarlo bien, yo lo hago con máquina de varillas.

Rellenar el molde, previamente se le pone el caramelo liquido.

Microondas, en mi caso 800w, tapado con una tapa de plástico de micro, 10 minutos.

Se deja enfriar 15/20 minutos y a la nevera al menos 1 hora.

Para servir se desmolda en bandeja, según foto.

Bon profit 

COCA IOGURT ERTA(TIPUS COCA MIDA)

COCA IOGURT ERTA

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☑️ INGREDIENTS:

▶Motle curcular: perímetre 28,50cm part de dalt, perímetre part de baix 22cm i 6cm d'altura. Es pot fer amb un més xicotet, la coca eixirà més alta.

▶2 ous.

▶100 cc oli gira-sol.

▶50 gr sucre (al gust)

▶50 gr sucre per a gratinar al final (al gust)

▶200 gr farina normal

▶2 sobres dobles llimonades.

▶2 iogurts (He utilitzat grec amb stracciatella).

▶Raspadura d'una llima. (Al gust)

☑️ PREPARACIÓ

▶Afegim ingredients mesclant bé, jo el faig amb varetes, al final pose les llimonades i torne s mesclar bé.

▶Part mitjana del forn. Forn precalentat 190°, a dalt i a baix. 

⌚ 37 m. Temps aproximat.

▶ En acabar traure del forn i posar per damunt els 50gr sucre, altra vegada al forn 3 minuts de grill a tota potència.

Quedarà una coca esponjosa i dura (erta) per damunt.

Bon profit.

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COCA YOGURT RÍGIDA

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☑️ INGREDIENTES:

▶Molde circular: perímetro 28,50cm parte de arriba, perímetro parte de abajo 22cm y 6cm de altura. Se puede hacer con uno más pequeño, la coca saldrá con más altura.

▶2 huevos.

▶100 cc aceite gira-sol.

▶50 gr azúcar (al gusto)

▶50 gr azúcar para gratinar al final (al gusto)

▶200 gr harina normal

▶2 sobres dobles limonadas.

▶2 yogurts (He utilizado griego con stracciatella).

▶Raspadura de un limón. (Al gusto)

☑️ PREPARACIÓN

▶Añafimos ingredientes mezclando bien, yo lo hago con varillas, al final pongo las limonadas y vuelvo a mezclar bien.

▶Parte media del horno. Horno precalentado 190°, arriba y abajo.

⌚ 37 m. Tiempo aproximado.

▶ Cuando acabe, sacar del horno poner por encima los 50gr azucar, otra vez al horno 3 minutos de grill a toda potencia.

Quedarà una coca esponjosa y rígida (erta) por encima.

Bon profit