COCA DE IOGURT, CLEMENTINA AMB XOCOLATA I ANOUS.🍊🍋

Hui dia d'hivern amb fred i pluja. Manta, foc o estufa i xocolate o café calent amb una coca feta amb iogurt i suc de clementina, i també anous i pepites de xocolata.

COCA DE IOGURT, CLEMENTINA AMB XOCOLATA I ANOUS.🍊🍋

▼

☑️ INGREDIENTS:

▶Motle de 25x11x7, 5 largxamplexalt cm. 

▶3 ous L

▶1 iogur natural o gust que vulgau.

▶100 cc oli girasol 

▶150 gr sucre (al gust)

▶250 gr farina normal

▶3 sobres dobles llimonades.

▶100 cc suc de clementines.

▶100 gr anous, al gust.

▶100 gr pepites de xocolara, al gust.

▶raspadura d'una mandarina i una lima.

☑️ PREPARACIÓ

Afegim ingredients mesclant bé, jo ho faig amb màquina de varetes, incluint la meitat dels anous i les pepites de xocolata, al final pose les llimonades i torne a mesclar bé, abocar al motle, prèviament forrat de paper vegetal, posar sucre i canela per damunt i la resta d'anous i pepites de xocolata.

Tinc preparat un dosificador prèviament mesclat amb sucre i canyella.

El recapte ha de quedar a la 2/3 del motle, per a no depassar. Jo reforce les vores amb el paper de forn i uns cartonets.

Part mitjana del forn. Forn preescalfat 190°, dalt i baix. . 

⌚ 35/40 m. Temps aproximat.

--------------

Hoy día de invierno con frío y lluvia. Manta, fuego o estufa y chocolate o café caliente con una coca hecha de yogur y zumo de clementina, además con nuez y pepites de chocolate. 

COCA DE YOGURT, CLEMENTINA CON CHOCOLATE Y NUECES.🍊🍋

▼

☑️ INGREDIENTES:

▶Molde de 25x11x7, 5 largoxanchoxalto cm. 

▶3 huevos L

▶1 yogur natural o gusto que prefiráis.

▶100 cc aceite girasol 

▶150 gr azúcar (al gusto)

▶250 gr harina normal

▶3 sobres dobles gasificante.

▶100 cc zumo de clementina.

▶100 gr nueces, al gusto.

▶100 gr pepitas de chocolata, al gusto.

▶raspadura de una mandarina y un limón.

☑️ PREPARACIÓN

Añadimos ingredientes mezclando bien, yo lo hago con varillas, incluyendo una la mitad de las nueves y las pepitas, al final pongo gasificante y vuelvo a mezclar bien, verter al molde, previamente forrado de papel vegetal, espolvorear azúcar y canela por encima y el resto de nueces y pepitas de chocolate.

Tengo preparado un dosificador previamente mezclado con azúcar y canela.

Todo el mejunge debe quedar a 2/3 del molde, para no rebasar. Yo refuerzo los bordes con el papel de horno y unos cartoncillos.

Parte media del horno. Horno precalentado 190°, arriba y abajo. 

⌚ 35/40 m. Tiempo aproximado.