Javier Muñoz - Pixaví de Corea

jueves, 1 de diciembre de 2022

TARTA DE FORMATGE I NABIU (Arándanos) SENSE FORN Al microones.


TARTA DE FORMATGE I NABIU (Arándanos) SENSE FORN
Al microones.
INGREDIENTS
200 gr de formatge crema
3 ous grans, 4 si són menuts
200 ml de nata per a cuinar
200 gr melmelada nabiu (arándanos).
Es pot afegir el sabor que més vos agrade.
50 de mantega (25/30 gr. per cada 100 gr. de melmelada)
1 iogurt natural, al gust
60 gr de farina nornal
100 gr sucre, al gust.(Es pot utilitzar edulcorant)
Caramel líquid per al motle 
Pes final aproximat 900/950gr., 8/9 racions.
PREPARACIÓ
Recipient utilitzat , en el meu cas bol redó  de cristall de 7,5 cm alt x 22,50 cm. diàmetre.
Afegir tots els ingredients i integrar-ho bé, jo ho faig amb màquina de varilles.
Emplenar el motle, prèviament se li posa el caramel liquid.
Microones, en el meu cas 750w, tapat amb una tapa de plàstic de micro, 14/15 minuts.
Es deixa refredar 15/20 minutos i a la nevera almenys 1 hora.
Per a servir es desmolda en plat segons foto.
Bon profit 
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TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS SIN HORNO
Al microondas.
INGREDIENTES
200 gr de queso crema
3 huevos, 4 si son pequeños 
200 ml de nata para cocinar.
200 gr mermelada arándano. 
Se puede añadir el sabor que más os guste.
50 de mantequilla (25/30 gr. por cada 100 gr. de mermelada)
1 yogur natural
60 gr de harina nornal
100 gr azúcar, al gusto(se puede hacer con edulcorante)
Caramelo liquido para el molde
Peso final aproximado 900/950gr. 8/9 raciones.
PREPARACIÓN
Recipiente utilizado , en mi caso bol redondo de cristal de 7,5 cm alto x 22,50 cm. diámetro. 
Añadir todos los ingredientes e integrarlo bien, yo lo hago con máquina de varillas.
Rellenar el molde, previamente se le pone el caramelo liquido.
Microondas, en mi caso 750w, tapado con una tapa de plástico de micro, 14/15 minutos.
Se deja enfriar 15/20 minutos y a la nevera al menos 1 hora.
Para servir se desmolda en plato, según foto.
Bon profit 

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